一壶琥珀色的蜂蜜似乎是你对天堂的向往，但这也是你减肥问题的关键吗？虽说蜂蜜的确有它的好处，其中包括帮助消化和提高抗氧化水平的能力，但它在减肥中的作用目前还不是那么清楚。尽管如此，你还是有足够的理由考虑改用这种甜味剂。继续阅读，让自己做出决定。
1.一勺含有64卡路里
虽然蜂蜜是一种美味的全天然甜味剂，但它确实含有卡路里和糖分，而且含量不小。一汤匙蜂蜜中含有64卡路里。在其21克的重量中，17.25克来自于糖分。同时，它的血糖指数在61左右，与蔗糖或“纯”糖没有太大的区别，后者的血糖指数在65.2左右。它的高糖含量和高血糖指数意味着那些患有糖尿病或需要注意糖分摄入量的人不应该过量摄入蜂蜜。即使对其他人来说，这种天然甜味剂也足够甜，需要保证少量食用。
2.它不仅仅是“空卡路里”
虽然你不能过分食用蜂蜜，但它是一种比其他甜味剂更天然、营养更丰富的替代品。它含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，使得它相对更有营养。它的营养成分包括抗坏血酸、烟酸、核黄素、钙、铁、铜、钾、锌、锰、镁和铁.
3 .比糖更能控制体重和脂肪
如果你需要控制体重，可能就更有理由使用蜂蜜了。一项研究发现，当给超重或肥胖的受试者服用蜂蜜而不是蔗糖时，它会导致体重和脂肪的轻微下降。
更有吸引力的是，它还可以帮助降低胆固醇水平，而超重或肥胖的人也经常在这方面遇到困难。对于那些胆固醇水平已经正常的测试对象，他们的总胆固醇和坏的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇降低了，而好的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇则升高了，而那些变量升高的测试对象的总胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇降低了更多。
4.可能有助于抑制你的食欲
也有一些传言称蜂蜜可以抑制你的食欲，这反过来又有助于减肥。一项研究发现，用蜂蜜代替蔗糖，确实对试验动物的体重增加和体脂的贡献很小。在以蜂蜜为基础的饮食测试动物消耗的食物或能量减少了3 %。研究人员认为，这种影响可以归因于食物摄入量的降低。
另一项针对女性的小型研究发现，蜂蜜可以改变膳食诱导的食欲刺激激素的反应(如胃促生长素和肠促生长素PYY)引起的反应，从而抑制食欲。然而，这方面的进一步研究仍在进行，以检验这是否对每个人都适用。
5 .帮助消化和肠道健康
蜂蜜还可以通过改善肠道健康来帮助消化。这种甜味剂有益生元的好处，这意味着它可以帮助消化系统中的有益细菌增殖。蜂蜜中的双歧杆菌是益生元效应的具体原因。这些有益的细菌反过来不仅可以改善整体免疫系统的健康，还有助于消化。研究人员还发现，肥胖和肠道健康之间可能也存在着联系。根据一些研究，良好的肠道健康和控制肠道菌群甚至有助于减肥。
6 .能在耐力训练中有所帮助
如果你认真对待减肥健身计划并开始耐力训练，你可能需要像葡萄糖这样的快速能量来源。蜂蜜就是一种很好的天然碳水化合物替代品，可以让你保持肌肉糖原(储存的碳水化合物)，这也是你锻炼的能量来源。锻炼前和锻炼期间服用，可以帮助延缓疲劳。运动后，再加上蛋白质和碳水化合物，它可以给身体补充能量，减少延迟发作的肌肉酸痛。
7.可以对抗与肥胖相关的氧化应激和炎症
生蜂蜜含有丰富的抗氧化化合物，如黄酮类化合物。事实上，研究已经将其作用与非甾体抗炎药（NSAID）和皮质类固醇（减去副作用）进行了比较。食用蜂蜜可以提高抗氧化水平，保护身体免受氧化应激，这是由于体重增加，你可能会经历的事情。
肥胖和代谢紊乱也与慢性的低度炎症有关。如果你超重，蜂蜜的抗炎作用可能对你也是有益的，尽管研究尚未发现直接联系。
将蜂蜜与温水和肉桂混合，获得更多益处
那么，你如何从这些好处中获益呢？首先，减少其他甜味剂的摄入量，取而代之的是蜂蜜——但是要记住，你也不能吃太多蜂蜜。
另一个选择？在替代医学和阿育吠陀中，醒来时喝一杯温水经常被推荐用来帮助启动你的新陈代谢和消化过程。那么为什么不加入一些其他成分，比如用肉桂和蜂蜜来增加它的营养价值呢？虽然肉桂和蜂蜜一样，并不直接与减肥相关，但它对葡萄糖和脂质代谢的影响可以帮助你全面减肥。它还能帮助那些患有代谢综合症的人，这种疾病与体重增加有关。如果这是你体重增加的根本原因，你可能会受益于这种疗法。由于这种饮料味道很浓，甚至有一点苦，所以人们通常会用一点糖或蜂蜜使它变甜，使它更容易下咽。避免吃糖，坚持用蜂蜜作为甜味剂，这样你也可以利用它的好处！
这对那些有糖调节问题的人尤其有用，比如糖尿病患者。当然，如果你已经在服用降低血糖水平的药物，一定要注意多咨询医生。
或者加入柠檬来促进新陈代谢和帮助消化
柠檬汁是你的蜂蜜温水养生法的另一个很好的补充。它可以帮助刺激肌肉收缩，加速消化系统，清除毒素。更重要的是，对于关心减肥的人来说，它还有一个重要的好处。它能促进你的新陈代谢。但是，空腹吃柠檬可能并不适合每个人，特别是如果你的胃很敏感或有胃酸等消化问题。在这种情况下，避免使用柠檬，或者将这种组合推迟到当天晚些时候。
坚持使用可靠来源的有机蜂蜜
不幸的是，并非所有的蜂蜜都同样纯净或富含营养。最好从知名的大平台去购买纯有机蜂蜜。生蜂蜜一般被认为是未经加热，未经巴氏灭菌，未经加工的，因此被认为是营养最丰富的，因为它在加工/加热过程中没有损失任何营养。
同时，检查你购买蜂蜜的营养成分。研究人员发现，不同品牌之间的差异不仅仅是因为它们来源于哪里，也影响了它们的成分和药用价值。这就是为什么它们可能还需要一段时间才能被用于更大规模的药物治疗。
