这种超级食物可以追溯到古代，因为它在传统中医上已经使用了2000多年。我们大多数人只知道枸杞对身体有好处，那么具体的呢？今天我们就来科普一下。
枸杞，原产于亚洲，生长在灌木上。我们日常食用和药用的枸杞多为宁夏所产。它是鲜橙红色的，有甜味和一点酸味，可以生吃、熟吃或晒干、泡水。枸杞不仅味道很好，而且是一种真正的超级食物——富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，它可以帮助你对抗各种疾病、控制体重和改善消化。
它热量低，营养丰富！简直就是完美的代名词。
枸杞具有较低的血糖指数，这意味着你的血糖水平不会因此大幅上升，这是一种完美的治疗方案。与此同时，枸杞还是许多维生素和必需氨基酸的重要来源。
100克干枸杞含:
- 维生素A–26822 IU(国际单位)
- 维生素C–48.4 mg(81% DV)
- 钙-190 mg(19% DV)
- 铁–608 mg(85%深静脉压)
- 光纤–13 g(52% DV)
- 蛋白质–14.3g
- 18种氨基酸(其中11种是必需的))
枸杞对你的眼睛有好处
枸杞含有玉米黄质，这是一种抗氧化剂，可以促进你的眼睛健康。瑞士一项研究表明，连续90天食用枸杞膳食补充剂会减少视网膜下的黄色沉积物，而这种沉积物会导致眼睛肌肉退化。
枸杞有益于预防癌症
发表在《生命科学》(Life Sciences)杂志上的一项研究显示，枸杞果提取物可能有助于抗癌，因为研究人员发现，枸杞果提取物可以阻止癌细胞扩散。
枸杞可以改善你的整体健康
在美国凤凰城进行的一项研究中，具体研究了枸杞汁的饮用效果。研究人员得出的结论是，连续饮用枸杞汁14天，可以改善整体健康状况、改善身体机能和胃肠功能。
枸杞对糖尿病人有益
由于枸杞的血糖指数较低，它是糖尿病人的完美零食，因为它们不会提高你的血糖水平。此外，有几项研究已经证明枸杞莓也能成功降低血糖水平。
枸杞对你的皮肤有好处
枸杞富含抗氧化剂，可以防止皮肤细胞受损。悉尼大学进行的一项动物研究证明，喝枸杞汁可以保护皮肤免受紫外线的伤害。
枸杞可以提高生育能力
中国公共卫生学院对老鼠进行的一项研究显示，枸杞通过提高男性睾丸激素水平，有助于产生质量更好的精子，还能提高性能力。
枸杞有助于减肥
枸杞味道甜美，但与此同时，高纤维,低热量，因此用枸杞代替其他干果可以帮助你减肥，一项研究证明，如果你在低卡路里饮食中加入水果，你就可以改善你的减肥过程。
吃枸杞有副作用吗？
在你的饮食中加入一些新的东西之前咨询医生总是好的，尤其是如果你正在服用一些药物的情况下。然而，枸杞通常被认为是安全的，但如果你有低血糖，如果你使用血液稀释剂，如果你有血压问题，如果你怀孕了，你就应该小心。
新鲜枸杞和晒干的枸杞，应该选择哪一种？
你可以找到干燥的枸杞和新鲜的枸杞，无论你买什么形式的枸杞，一定要从可靠的来源购买。鲜枸杞和干枸杞都是健康的选择，然而，干枸杞含有很少的水分和相同数量的健康营养成分，能为身体提供更多的维生素，因此，与新鲜枸杞相比，干枸杞是一个更健康的选择。
多少枸杞就够了？
枸杞的食用量取决于很多因素，比如年龄和健康状况。如果你有某些健康问题，一定要先咨询医生。对于没有特殊健康状况的人，建议的剂量是150克左右的新鲜水果和10到30克的干果。
你可以在一些日常的早餐中加入一些枸杞，将它们与酸奶或谷类混合，粥里也可以添加，或者以茶（泡水）或果汁的形式饮用。
